10 mai 2017

Samossas boeuf curry

Cette semaine, je me suis sentie l'âme avantureuse et j'ai décidé d'essayer de faire des samossas maison. J'ai regardé plein de recettes sur le net mais il y avait toujours un aliment que je n'aime pas dans les ingrédients. Du coup, je me suis lancée comme ça. J'avoue que le pliage n'a pas été inné, j'ai du aller regarder des tutos vidéo. C'est plus complexe qu'on croit ^.^         Ingrédients : - 8 feuilles de brick - 1 carotte - 1 pomme de terre  - 200 g de viande hachée - 1 oignon ... [Lire la suite]
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27 février 2017

Sablés fourrés à la pâte à tartiner

Je suis depuis plusieurs semaines maintenant le compte Instagram de Superbon (Allez y jeter un oeil, c'est top !). Les photos et vidéos qu’ils postent me donnent vraiment envie et ce sont pour la plupart des recettes assez simples à faire et qui ne nécessitent pas d’avoir du matériel de pro dans sa cuisine. Je suis tombée sur cette recette de sablés fourrés à la pâte à tartiner qui me rappellent les BISCUITS Kango de Lu que Maman m’achetait quand j’étais petite et pour lesquels je me battais parfois avec mes petits frères. Mon... [Lire la suite]
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29 juin 2016

Tajine de poulet ou ce qui y ressemble

  Pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet - 5 carottes - 3 grosses poignées de raisins secs - 500 ml d’eau tiède - 1 cube de bouillon de légumes - huile d’olive - épices pour tajines et couscous - sel, poivre  Préparation: Dans 500 ml d’eau tiède, faites fondre un cube de bouillon de légumes. Découpez en petits bâtons les 5 carottes. Dans une cocotte minute, faites revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur tous les côtés ( environ 15 minutes en les retournant régulièrement). ... [Lire la suite]
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29 juin 2016

Chaussons poulet ananas curry

  Pour 6 chaussons : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 escalopes de poulet - 1 CC d’huile d’olive - 1 oignon - gruyère râpé - 1 petite boîte d’ananas au sirop (ou frais) - 20 cl de crème liquide semi-épaisse - 1 jaune d’œuf - curry en poudre - sel, poivre  Préparation : 1) Déroulez la pâte feuilletée. A l’aide d’un bol, découpez des ronds dedans. N’hésitez pas à réutiliser le reste de la pâte pour ne pas gâcher. Posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 2) Epluchez et... [Lire la suite]
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